2026中国农业大学中美合作办学4+0食品质量与安全专业介绍

中国农业大学中美合作办学4+0食品质量与安全专业，学生达到项目的全部本科学位要求后，可同时获得中国农业大学颁发的普通高等教育本科毕业证书、食品科学与工程专业或食品质量与安全专业工学学士学位证书，以及康奈尔大学食品科学专业理学学士学位证书。

中国农业大学中美合作办学4+0食品质量与安全专业

学制模式：4年制本科，采用“4+0”模式，即学生4年在中国农业大学学习，也可择优选拔赴康奈尔大学交流学习。

授课形式：全英文授课（思政、体育除外），引进康奈尔大学专业课程占50%，中外双方高水平师资共建国际化教学团队，共育世界一流食品人才。

学费标准：¥ 9.8万元/学年

培养目标：本专业培养具有扎实的人文与自然科学基础，通晓化学、生物学等基础理论知识，系统掌握食品质量安全控制、食品安全监督管理等专业知识和技能，熟悉国际食品质量安全体系法规与标准，具有家国情怀、国际视野和全球竞争力，能够在国内外一流食品企业及食品安全监管等机构，从事科学研究、技术开发、品质控制、监督管理、教育教学等工作的国际化创新型领军人才。

核心课程：有机化学（Organic Chemistry）、微生物学（Microbiology）、生物化学（Biochemistry）、食品科学技术导论（Introduction to Food Science and Technology）、营养学原理（Principles of Nutrition）、食品化学（Food Chemistry）、食品分析（Food Analysis）、食品感官评定（Sensory Evaluation of Foods）、食品微生物学（Food Microbiology）、食品安全保障（Food Safety Assurance）、流行病学（Epidemiology）、风险管理与政策（Risk Management and Policy）等。

中国农业大学与美国康奈尔大学合作举办食品质量与安全专业